• Notre marche du mardi - “Club Villevêque”...

    Cette fois nous sommes allés marcher entre Soulaine sur Aubance (bon vins) et Saint Melaine sur Aubance (bons vins aussi)
    Au programme : campagne puis forêt puis campagne ... pas ou si peu d'habitat en vue ...

    La commune angevine de Soulaines-sur-Aubance se situe au sud-est d'Angers à 12 km.
    Le bourg est à peine à quelques kilomètres de la rivière Aubance, dont le village porte le nom.
    Soulaines est intégrée à l'unité paysagère des plateaux de l'Aubance.
    On y compte trois monuments significatifs : le Château de la Morinière, le Château de Noizé, le Logis de la Constantinière ... mais le but de notre sortie était, je le rappelle, campagne, forêt, campagne et un bon pique nique ...

     campagne ...

     

    chemin creux ...

     ~ Diaporama ~
    de la balade ...

     forêt ...

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      ~ Diaporama ~
    de la balade ...

     

    LES COTEAUX DE L'AUBANCE


    Le vin
    Production annuelle : ~ 5 700 hl
    Rendement de base : 35 hl/ha
    Cépage : Chenin Blanc (Pineau de la Loire)
    Contraintes techniques : Vendanges manuelles par tries successives de raisins arrivés à surmaturité et présentant une concentration par l’action ou non de la pourriture noble.

     

     


    Dégustation
    Oeil : robe intense, de couleur jaune d'or aux reflets verts, évoluant sur vieil or aux reflets ambrés.
    Nez : notes florales et de fruits à chair blanche.
    Bouche: ce vin blanc moelleux revêt un bel équilibre par une richesse gourmande et une fraîcheur marquée par la minéralité de son terroir.
    Harmonie des mets et des vins : à l'apéritif, avec des charcuteries très fines, un foie gras en terrine ou poêlé, avec certains poissons, volailles à la crème ou encore sur une cuisine légèrement épidée de type exotique.
    Température de service : rafraîchis à 6-8°C
    Potentiel de garde : De 2 à 8 ans pour des vins médiums. Au-delà de 15 ans pour les plus concentrés.

     

     

    Le vignoble
    Localisation : Les terroirs délimités de cette AOC correspondent à des situations de coteaux bien exposés et ventilés qui favorisent la précocité de la végétation et permettent l’obtention de vendanges surmûries, voire atteintes de pourriture noble. Cette zone d’environ 200 ha résulte du travail d’érosion de la Loire et de son affluent l’Aubance, formant de nombreux petits coteaux d’expositions variées, sur sols schisteux peu profonds.

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  • Commentaires

    8
    Vendredi 8 Août 2014 à 12:04

    Je vous remercie de votre fidélité à visiter mon blog et à y laisser un commentaire ! …
    J'accepte les critiques …
    Merci d'être passés … Bonne journée … @+ Claude

    7
    Lundi 4 Août 2014 à 18:05

    Bonne balade pour faire le plein d'oxygène et boire un bon coup avant de revenir...

    J'aurais bien volontiers dégusté un morceau  de tarte mais, je suis certaine qu'il n'en reste plus.

    Belle soirée . 
    Bizzz

    6
    Dimanche 3 Août 2014 à 15:13

    Oui oui...j'ai bien ouvert le diaporama et j'ai pu voir ...qu'il y avait un bon accompagnement ! money Bon dimanche ! Malou

    5
    Dimanche 3 Août 2014 à 14:00

    Une belle promenade au vert avec une table bien garnie à l'arrivée ...Je note pour le vin , je ne connais pas cette appellation.

    Bon dimanche et merci d'etre passé

    Bises  

    4
    Samedi 2 Août 2014 à 14:37

    Merci pour tous ces bons conseils de dégustation...avec modération...bien sûr ! happy Toutes les régions ont leur bons vins et...j'adooore les déguster en cave et rapporter ensuite...cela fait de beaux souvenirs quand on ouvre la bouteille...bonne journée !

    Malou

    3
    Samedi 2 Août 2014 à 12:19
    Fabymary POPPINS

    belle balade avec des arômes de ..... tu aimeras venir en provence vers Nyons toi, bises et bon we

    2
    Samedi 2 Août 2014 à 10:12

    bonjour Claude, ... bons vins ... bons vins ... je vois bien là le connaisseur ! partout où nous sommes allés en vacances dans la Drome Provençale il y avait des grands crus.

    Je ne connais pas bien ces coins d'anjou.

    Bon we

    1
    mireille du sablon
    Samedi 2 Août 2014 à 07:44

    ...voici encore une sortie comme je les aime, à la campagne avec une fin "heureuse"!

    Bon w-end, bises de Mireille du Sablon

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